汛期、暑期双期叠加，会人溪、舒溪村依托天然河道发展的涉水营地、民宿、农家乐迎来客流高峰，餐饮用火、亲水游玩、燃气使用等多重安全风险交织。为有效防范夏季安全事故发生，近日，观音寺镇党委政府联合社综、派出所、执法大队、卫生院、村（社区）在辖区内开展旅游经营场所安全生产专题培训。

工作人员在舒溪村开展安全培训

“农家乐后厨三样隐患最致命：变质食材、老化燃气管、堆积油污烟道；溪边经营户必须配齐救生圈、救生绳，暴雨天第一时间疏散游客……” 从餐桌安全到消防防护，从河道玩水管控到合规办证，一条条划清经营安全 “红线”，经营户们手持纸笔认真记录，争相交流经营中的安全难题。

医护人员进行专业急救演示

纸上讲解终觉浅，实战演练见真章。医护人员结合山区游客高发的溺水、食物卡喉、摔伤等场景，完整示范整套急救流程；工作人员现场示范不同火情处置差异，组织全员实操干粉灭火，让抽象安全知识转化为保命实操技能。

工作人员开展灭火器实操教学

一堂干货满满的安全培训，为农家乐经营者拧紧了 “安全阀”。接下来，观音寺镇将持续加大安全巡查与宣传培训力度，紧盯涉水游玩、餐饮住宿关键风险点，从源头化解安全隐患，全力护航辖区乡村旅游平稳安全发展。