为保障广大师生饮食安全和身体健康，有效提升学校防控食品安全风险能力，夯实食品安全责任，近日，桃源县木塘垸镇食安办组织开展学校食品安全专项检查行动。

此次行动中，检查人员重点检查了食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节，认真细致地查看了学校食堂进货台账、工作人员健康证明等。针对检查中发现的食品安全问题隐患督促学校限期整改，跟进整改落实。同时，检查人员督促各学校对照《中华人民共和国反食品浪费法》，落实实施防止食品浪费措施，加强反食品浪费宣传教育，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，践行“光盘行动”。

本次检查，进一步理顺了辖区内学校食品安全工作机制，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为辖区内食品安全环境奠定了良好的基础，为全镇广大师生进一步织密了食品安全防护网。