为进一步加强辖区小餐饮企业监管，保障辖区群众的饮食用餐安全，12月15日，桃源县木塘垸镇食安办对辖区内的小餐饮店开展食品安全专项检查工作。

本次检查内容包括营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等是否齐全。另外，对是否出售过期、变质、伪劣食品及原料的采购、使用和储存等方面进行了重点检查。针对检查中发现的问题，检查人员要求立即落实整改，对于不能立即整改的限期整改；同时对经营者进行了《食品安全法》的宣传，增强经营者的食品安全责任，提高其食品安全意识，从而保障居民群众的饮食安全和身体健康。

此次专项检查有效改善了桃源县木塘垸镇食品的安全状况，对镇内的食品卫生安全工作也起到了很好的推动作用。