为切实保障敬老院老人饮食安全，近日，西安镇社会事务综合服务中心联合民政社工站，对辖区内西安镇敬老院的食品安全情况进行了全方位专项检查。

检查过程中，工作人员仔细查看了食品留样记录，确保留样规范、时间达标；对食品储存环境和采购渠道逐一核查，要求食材采购来源可追溯、储存条件符合卫生标准；重点检查了厨房及餐具消毒流程，杜绝因消毒不到位引发的食品安全隐患；同时对库房内食品进行全面排查，严防“三无”产品流入老人餐桌。

“张大爷，您最近吃的菜合口味不？有没有肉吃？”在与老人的交流中，工作人员轻声询问老人伙食情况。张大爷笑着回应：“这菜做得挺合胃口的，餐餐都有肉吃，你们经常来，我们吃得可放心了！”

西安镇相关负责人表示：“老人的饮食安全是我们关注的重中之重，通过此次检查，我们要把食品安全隐患消灭在萌芽状态，让老人们吃得放心、住得安心，切实提升他们的晚年生活质量。”