菜市场是群众采购生鲜果蔬、肉禽水产的核心场所，食用农产品质量安全直接关系着千家万户的餐桌健康。为织密食品安全监管防线，牢牢守护居民手中的“菜篮子”。近日，漳江街道渔父祠社区牵头联合市场监督管理局、市场服务中心、漳江街道农业综合中心及安监站组建专项检查组，对新河桥菜市场周边沿街门店及流动摊贩开展食品安全专项抽检、执法检查与普法宣传工作。

本次专项行动重点对在售鲜肉、水产品、果蔬及各类食用农产品开展随机抽样检测，聚焦农药残留、兽药残留、瘦肉精、重金属超标、非法添加违规添加剂等高频风险项目逐项筛查。检查现场流程规范、秩序井然，工作人员严格依照检验标准现场取样、快速检测、当场公示结果，整个检测过程公开透明，全程接受经营商户与周边群众监督，以专业严谨的检测手段排查食材安全隐患。

检查之余，工作人员还化身食品安全宣讲员，摒弃生硬条文式讲解，结合日常消费常见误区，用接地气的通俗语言向经营摊主与过往居民普及食品安全法律法规，传授问题肉品、变质蔬果辨别方法，提醒广大市民科学选购生鲜食材，引导商户恪守经营准则、诚信依规经营，绷紧食品安全思想弦。

检查组还逐户核验商户经营资质，仔细查阅食材进货台账、动物检疫合格证明，实地查看食材仓储保鲜条件。针对货架内临期、变质食材，现场要求经营者立即清理下架；针对台账记录不完善、索证索票不规范等问题，当场下达整改提示，督促立行立改，严格落实进货查验、溯源登记管理制度，从进货源头阻断不合格食材流入流通环节。

民以食为天，食以安为先。此次专项整治联合行动，精准排查化解了新河桥菜市场及周边食品安全潜在风险，进一步规范了辖区农贸市场经营业态。下一步，漳江街道渔父祠社区将常态化开展巡查抽检与化宣传引导，不断引导经营主体压实食品安全责任，增强群众的食品安全防范意识，以常态化监管守护好百姓舌尖上的安全。